Bom dia!

Como estão por aí? Como foram de virada? 😊 

Por cá, já cheguei com a primeira news do ano e a primeira do mês de janeiro com aquela listinha que não poderia faltar: a de datas comemorativas deste mês. 

Sim, aquelas datas especiais, além do verão, que irão fazer com que você venda ainda mais aí no seu restaurante! 📈 

Preparado(a)? 

🧁️ 02: Dia do(a) Confeiteiro(a) (foi ontem, mas ainda dá tempo de comemorar!)
🍝 04: Dia Nacional do Espaguete
🥃 16: Dia dos Cortadores de Cana-de-açúcar (especial pra quem vende aquele caldinho de cana gostoso)
😋 26: Dia da Gula
🫂 30: Dia da Saudade (dá pra fazer uma promo pra quem tá com saudade de pratos antigos ou com saudade de alguém e quer presentear com um prato do seu negócio)

Gostou?

Então bora de giro semanal que 2025 só tá começando!

📊 PELO MERCADO

• Tendências para 2025. Já que o papo é esse, que tal começar o ano com esta lista de 5 tendências para o setor de alimentação para 2025, de acordo com o Pequenas Empresas & Grandes Negócios? Sustentabilidade e uso de inteligência artificial estão entre os temas de destaque.

• Aliás. Como sempre, PEGN nos presenteando com reportagens incríveis e que com certeza ajudam todo o empreendedor do setor. Teve também essas duas aqui recentemente e que eu não poderia deixar de trazer hoje: Quais normas sanitárias uma empresa de alimentos deve seguir e É obrigatório dar gorjeta?

• Rappi + LATAM. E se os seus clientes pudessem acumular pontos no LATAM Pass ao usarem o Rappi PRO para pedir no seu restaurante? Essa parceria estratégica entre as duas empresas agora existe e é real. 

• Docile + Criamigos. Quem também está com parceria nova é a Docile e a Criamigos, empresa especializada em pelúcias personalizadas. Com embalagens exclusivas para a linha de Balas de Gelatina 80g, que trazem personagens clássicos da marca estampados, a collab entre as marcas inclui ações em lojas e no complexo de entretenimento da Criamigos na Serra Gaúcha.

• Tem também tendência para delivery. Essas quatro prometem moldar o setor de entregas no ano que nasce, de delivery ultra rápido à super app. 

• Falando em delivery e entrega ultra rápida... Aplicativos de entrega de alimentos na Índia também estão prometendo levar de comida e bebidas quentes às portas dos clientes em menos de 10 minutos, e a competição por lá tá acirradíssima. A rede mundial de notícias Bloomberg foi apurar essa história.

• Aliás 2. A entrega ultra rápida tem sido o trunfo dos apps de delivery favoritos do Brasil, junto com frete grátis e navegação fácil. Veja na reportagem da Folha de São Paulo.

• 43 milhões de reais. Esse foi o valor que os entregadores do iFood receberam, em gorjetas, no ano de 2024. Segundo levantamento, esse número foi maior do que em 2023, quando a arrecadação somou 37,8 milhões. Também se assustou por aí?

• Falando em iFood... A Justiça do Trabalho no Paraná decidiu multar a empresa em R$ 25,2 mil por ter designado uma pessoa que estava hospitalizada para participar de uma audiência virtual como representante da empresa. A decisão foi assinada no dia 18 de dezembro pela juíza Tatiane Raquel Bastos Buquera, mas, como semana passada tivemos a nossa edição especial, não deu pra gente trazer essa aqui antes.

• 800 restaurantes e 30% da receita em delivery. Esses são os números a serem perseguidos pela rede Madero em 2025. Em entrevista, Junior Durski e Ariel Szwarc, CEO e CFO da marca, falaram de quase triplicar o total de lojas e explicaram como irão fazer para aumentar em nove pontos percentuais a participação do delivery na receita da companhia.

🤑 VENDA MAIS

Hoje a seção Venda Mais também está toda no clima das datas comemorativas do nosso abre/introdução da edição de hoje!

• Já que ontem foi Dia da Confeiteira e amanhã é Dia do Espaguete, que tal conferir esses dois conteúdos incríveis do Yooga Blog sobre os assuntos? 

- Tipos de espaguete para você oferecer em seu restaurante

- Matriz de venda para confeitarias: como criar a sua

• Ah, e claro, não pode faltar esse sobre o verão, né?

- O que fazer no verão: dicas para restaurantes

É pra realmente vender mais e começar seu 2025 com o pé direito!

🙏 ME AJUDA, YOOGA

• Taxa de entrega por motoboy. Verão, muitos pedidos e você aí sem saber como configurar a taxa de entrega do seu delivery por motoboy? Pois esse tutorial irá te mostrar como fazer isso em poucos cliques!

• O dia de #tbt foi ontem. Mas é sempre tempo de relembrar o episódio do Jeito Yooga Podcast mais assistido do nosso canal do YouTube, com o Rondelson Junior, da Junior's Chicken e Junior's Chan. Uma verdadeira aula de como empreender em apenas uma hora! Assista ou ouça agora!

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