Bom dia!

O penúltimo mês de 2024 chegou!

Como você já sabe, é o mês começar pra eu já vir aqui passar as melhores datas comemorativas dele e, assim, fazer com que você não perca nenhuma oportunidade que possa ser gerada, a partir delas, aí no seu negócio.

Então, sem muita enrolação, aqui vai aquela lista redondinha pra você já se ligar e vender muito mais em novembro!

 01 (hoje!): Dia Mundial do Veganismo e Dia do Sushi

 05: Doceria Lucrativa (não é data comemorativa, mas tá chegando!)

 10: Dia do Trigo

 19: Dia do Empreendedorismo Feminino

 20: Consciência Negra

 22: Dia do Músico (pra quem gosta de colocar AQUELA música ao vivo no restaurante!)

 29: Black Friday

Falando em data, também não poderia deixar de dizer que o Doceria Lucrativa tá chegando! Coloquei ali "disfarçadamente", mas acho que você deve ter reparado, né? 

Se você ainda não garantiu o seu ingresso, corra, porque o lote já virou e os que ainda temos disponíveis são os últimos dos últimos!

 Clique aqui para não ficar de fora do principal encontro do empreendedorismo doce do Espírito Santo! 

É na próxima terça (05), a partir das 8h30, no Oásis Festas Eventos (Rua Doutor Eurico de Aguiar, 855 - Santa Lúcia - Vitória/ES). Não esquece!  

Bora de giro semanal!

📊 PELO MERCADO

• Sem cebola. Lembra do surto de E.Coli que rolou no McDonald's e trouxe pra você na edição passada? Pois então. Por conta dele, outras redes de fast food retiraram a cebola do cardápio temporariamente. Isso porque o item, supostamente, pode ter sido o proliferador da bactéria por lá nos EUA. Burger King, Taco Bell, Pizza Hut e KFC foram algumas dessas redes a abolirem este insumo tão necessário para os hambúrgueres e as pizzas. Uma pena... 

 • Falando em Burger King... Uma funcionária da unidade da Avenida Jacu-Pêssego, em Itaquera (SP), foi desligada após ter identificado uma cliente como "debmental". O caso, lamentável, tomou conta das redes sociais esta semana.

• Falando em Burger King 2. A marca, em conjunto com Red Bull e KitKat, é a responsável por promover a 2ª temporada da série Arcane, inspirada no universo do jogo League of Legends - o famoso LOL. Em parceria com a Riot Games, as empresas oferecerão experiências e produtos especiais.

• Clima de romance no ar. Um restaurante brasileiro foi eleito pelo TripAdvisor como o mais romântico de todo o mundo. Localizado em Monte Verde, Minas Gerais, o Alameda Suíça foi eleito devido ao seu grande volume de avaliações e opiniões positivas na plataforma.

• Franquias de delivery. Para quem pensa em abrir uma franquia, o Estadão preparou uma matéria com 8 sugestões de franquias 100% delivery, que permitem que o empreendedor trabalhe em casa ou em qualquer outro lugar, sem a necessidade de um ponto físico. Tem de crepe a poke!

• Falando em franquia (e em dark kitchen)... Nossa parceira ATW Delivery Brands segue mandando bem na mídia e agora ganhou uma reportagem especial do portal Você S/A, do Grupo Abril. O título escolhido foi daqueles de matar a gente de orgulho - deles e da terrinha: "Uma das maiores fritadoras de frango do mundo é capixaba".

• Falando em franquia 2. A rede Frango Assado, parte do Grupo IMC, que também detém as marcas KFC e Pizza Hut, tem reformulado as suas lojas para atrair mais clientes e planeja uma baita expansão nas rodovias de São Paulo. São mais de 300 mil clientes em sua base.

• O Natal já tá aí! A BRF anunciou a ampliação de suas operações de logística da Sadia e da Perdigão para atender a alta demanda de Natal. A frota de caminhões ganhará um aumento de 50% e também haverá um reforço no quadro de promotores para maior cobertura.

• iFood e Zé no topo. De acordo com um ranking elaborado pela agência global Design Bridge and Partners, iFood e Zé Delivery são as marcas mais lembradas, pelos millennials (nascidos do início da década de 1980 até a metade dos anos 1990), quando o assunto é varejo e distribuição. Segundo o especialista Renor Sell Junior, mesmo as reclamações, quando acompanhadas por uma percepção positiva de confiança, também contribuem para dar força às marcas.

• Falando em iFood (e millennials). Um jovem viralizou ao não conseguir fazer um pedido, na plataforma, por conta do valor mínimo do restaurante - a compra era de R$ 39,99 e o mínimo de R$ 40,00. “Por causa de 1 centavo”, reclamou. Qual a sua opinião sobre o assunto?

• Falando em iFood 2. A empresa adquiriu uma fatia minoritária da Shopper, supermercado 100% online que disponibiliza mais de 12 mil itens. Fundada em 2015 por Fábio Rodas e Bruna Vaz, a Shopper possui mais de um milhão de consumidores e opera exclusivamente no Estado de São Paulo, atendendo mais de 120 cidades. 

• Bar em Bar. Começou ontem (31) a 18ª edição do festival Bar em Bar. Até 17 de novembro, estabelecimentos de diferentes Estados do Brasil vão abrir suas portas para oferecer petiscos exclusivos a preços promocionais. Com o tema "Um brinde aos melhores momentos", o evento promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) destaca a importância dos bares como espaços de socialização e de celebração da gastronomia local.

• Aliás. O setor de bares e restaurantes prevê um final de ano aquecido. De acordo com um levantamento também feito pela Abrasel, 78% dos empresários entrevistados projetam um aumento nas vendas em relação ao mesmo período de 2023.

• Orientações para quedas de energia. A Associação também lançou uma cartilha com orientações para bares e restaurantes enfrentarem quedas de energia. O material inclui informações sobre as ações do Governo para apoiar empreendedores prejudicados pela queda de energia, na capital paulista, no início deste mês.

🤑 VENDA MAIS

• Já que hoje é o Dia Mundial do Veganismo...

Não perca os conteúdos do Yooga sobre o assunto:

- Como montar um restaurante 100% vegano

- Como ter um restaurante que também sirva opções veganas

- Cuidados que você precisa ter na preparação de refeições veganas

• Para quem é do sushi neste Dia do Sushi...

Tem esses aqui também!

- Como inovar no seu restaurante japonês e atrair mais clientes

- Como encontrar o sistema perfeito para o seu restaurante de comida japonesa

🙏 ME AJUDA, YOOGA

• Dia 05 tá chegando! Nossa parceira Nai Costa, do @bolosnaicosta, tá pronta pro Doceria Lucrativa! Olha só o kit super exclusivo que ela ganhou da nossa equipe. Um beijo, Nai, a gente sabe que toda sexta-feira você lê a Yooga News! Obrigada pela companhia!

• Você sabe vender os seus doces? Tem recado da nossa convidada Debora Alves pra você também! Sabia que o principal problema relatado por confeitarias e docerias é não saber vender? Pois é. Se liga só no que ela falou e a gente se vê terça! 

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