Bom dia!

Você sabia que, por incrível que pareça, é a partir da Páscoa que todas as outras datas do calendário são estabelecidas - e não o contrário? 🤔
 
Muita gente pensa que é o Carnaval que ocupa este lugar e, por isso, a cada ano, temos a Páscoa um pouco mais tarde. 

Na verdade não. 

🌕 Segundo conta a tradição, os cristãos passaram a festejar a data no primeiro domingo depois da primeira Lua Cheia do outono (no Hemisfério Sul);
🙏 Dois dias antes do domingo de Páscoa é a Sexta-Feira Santa;
⚱️ Quarenta dias antes é a Quarta-Feira de Cinzas;
🎭 E, portanto, 43 dias antes, o Carnaval.

Fez sentido por aí?

Na minha cabeça não muito 😂, mas a gente segue para, enfim, chegar ao fim da nossa série especial de curiosidades sobre a Páscoa! 
 
Espero que tenha sido válido de alguma forma para o seu restaurante, com essas curiosidades sendo repassadas por meio das redes sociais, de ações comemorativas, nomes de pratos e por aí vai. 

Para você que me acompanhou até aqui, o meu muito obrigada, bom feriado, boas vendas, Feliz Páscoa 🐰 e... 

Bora de giro semanal!

📊 PELO MERCADO

• 99food de volta. Se, na semana passada, foi a chegada da Meituan no Brasil que pode ter feito o iFood tremer um pouco, esta semana quem conseguiu a façanha foi o 99food. De volta após dois anos, a retomada da operação está prevista para ocorrer ainda neste ano e faz parte de um pacote de investimentos de R$ 1 bilhão que a companhia - a 99, do grupo chinês Didi Chuxing - fará no Brasil em seus serviços de mobilidade urbana, soluções financeiras e, agora novamente, na área de delivery. 

• Chegou a Páscoa! E o portal Tribuna Online preparou uma série de matérias especiais a respeito da data, de como dessalgar o bacalhau a como fazer a famosa Torta Capixaba, passando também por como decorar as mesas para o clima pascal. Válido para o seu restaurante, válido para a sua casa! 

• Café caro, estratégias melhores. Segunda-feira (14) foi o Dia Mundial do Café e PEGN produziu uma reportagem explicando sobre como empreendedores que dependem do insumo podem ser mais estratégicos considerando o seu preço nas alturas. Tá imperdível!  

• E a Kopenhagen? Que perdeu o direito exclusivo do nome "Língua de Gato" por conta de uma ação movida pela Cacau Show? A marca afirmou que detém diversos registros junto ao Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI), desde os anos 1970, e que vai recorrer. De qual lado você está nessa disputa? Kopenhagen, Cacau Show ou do lado da treta? 

• Restaurantes no mundo. E se você pudesse ter uma curadoria de restaurantes ao redor do mundo em apenas alguns cliques, vídeos e imagens? Essa é a proposta do Instagram @theoriginofood, que traz um pouco da gastronomia mundial em seu perfil. Eu fiquei apaixonada! 

• Falando em gastronomia mundial... A Leggera Pizza Napoletana, de São Paulo, foi eleita a melhor pizzaria da América Latina para o ano de 2025, segundo o influente guia italiano 50 Top Pizza. A revelação ocorreu durante uma cerimônia realizada na quinta-feira (10), no Istituto Italiano di Cultura, no Rio de Janeiro. É o segundo ano consecutivo que o estabelecimento, que conta com duas unidades (em Perdizes e nos Jardins), conquista o primeiro lugar do ranking. Parabéns! 

• Campanhas das gigantes do fast food. Em novas ações publicitárias, enquanto o McDonald's homenageou a brasilidade do Cheddar McMelt, em seu aniversário de 31 anos, o Burger King lançou uma nova collab com a influenciadora Mari Maria. A retomada da parceria inclui o lançamento de novos glosses, como o Fire Kiss BK Taste, Ice Kiss BK Doce de Leite, e o retorno do Ice Kiss BK Pistache. 

• Falando em campanha... A Heineken também lançou a sua, a Bar Dating, junto do lançamento do Hei App, um aplicativo com curadoria exclusiva da marca, criado para ajudar os consumidores a descobrir mais locais na cidade de São Paulo. Com os apps de namoro já incorporados ao dia a dia, a Heineken está unindo os mundos do swiping e da socialização, oferecendo aos consumidores uma maneira descomplicada de “combinar” com um bar e renovar sua vida social. 

• Oxxo também no food service. A rede de mercados de proximidade Oxxo anunciou duas novas opções no segmento de food service: o espetinho de carne, desenvolvido em parceria com a Espetto Carioca, e o sanduíche de mortadela, produzido em colaboração com a marca Ceratti. Os produtos estão disponíveis nas unidades da rede.  

• ATW com dois novos selos. Nossos parceiros da ATW Delivery Brands, uma das principais referências em dark kitchens no Brasil, acabam de celebrar um marco importante em sua trajetória no franchising. Duas de suas principais marcas, N1 Chicken e Zé Coxinha, foram reconhecidas com o Selo de Excelência em Franchising (SEF), concedido pela Associação Brasileira de Franchising (ABF). Este reconhecimento, um dos mais importantes do setor, destaca a qualidade e a eficiência dos modelos de negócio das franquias que mais se destacam no mercado brasileiro. Mandaram bem!

🤑 VENDA MAIS

• Vantagens do PIX automático. Quem trabalha com restaurante sabe: a última etapa da experiência do cliente, o momento do pagamento, pode ser o ponto alto ou o maior perrengue da operação. Maquininha travando, comprovante falso, demora na confirmação do PIX, funcionário tendo que checar pagamento manualmente... Se você já passou por isso (ou ainda passa), o PIX automático, que a Yooga tem no delivery e no PDV, é para você - e, a gente garante, ele vai mudar a sua vida! No Yooga Blog, confira 6 vantagens da funcionalidade para você conhecer e aproveitar hoje mesmo! 

• Menos alimentos processados e ultraprocessados. Hoje em dia, é difícil encontrar um prato que não tenha pelo menos um ingrediente processado, afinal, esses alimentos viraram parte do dia a dia de muita gente. De acordo com um estudo da Universidade de São Paulo (USP), inclusive, nos últimos dez anos, o consumo de alimentos processados e ultraprocessados pelos brasileiros cresceu em 5,5%. Seu restaurante faz muito o uso deles? Saiba como diminuir também no Yooga Blog!

🙏 ME AJUDA, YOOGA

• Falando em PIX automático... Se liga nesse Reels do nosso Instagram explicando mais sobre as vantagens da funcionalidade para o seu restaurante! 

• Venda mais no delivery. Um cardápio digital que vende é fundamental pra você aumentar a lucratividade do seu delivery e fidelizar seus clientes com muito mais eficiência! E a mais querida Yooga é a melhor solução para você! Dá uma olhada no recado do @pepinellimaicon, com 3 dicas para você vender mais com o seu delivery próprio!

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