Bom dia!

Hoje (24) tem mais live em comemoração ao Dia do Hambúrguer, celebrado na próxima terça-feira (28)!

Desta vez, o convidado é o Ramon Andrade, que vai contar pra gente como ele saiu de dono de pet shop pra dono de uma hamburgueria de sucesso, a Park 38 Smash Burger, com apenas uma chapa emprestada da tia. 

Imperdível, né?

É o Mês do Hambúrguer Yooga, a partir das 10h, daqui a pouquinho, no nosso Instagram @yoogatecnologia! 

Espero você!

Bora de giro semanal!

📊 PELO MERCADO

• Snacks em alta. Os consumidores brasileiros estão optando cada vez mais por comprar snacks por meio de plataformas de entregas rápidas. Segundo levantamento realizado pela Kellanova, no e-commerce da empresa, as vendas online de Pringles, por exemplo, têm uma performance três vezes maior em canais que se destacam na agilidade de entrega, como aplicativos. E você, conta com snacks por aí no delivery do seu bar ou restaurante?

• Delivery em destaque. De acordo com o último levantamento do Índice de Desempenho Foodservice (IDF) do Instituto Foodservice Brasil (IFB), o canal de delivery se consolidou como uma peça-chave no cenário do foodservice, representando 22,8% das vendas totais, em março. 

• Não é só no Brasil. A nível mundial, estima-se que, no ano passado, a receita global do segmento de delivery tenha ficado em US$ 1 trilhão. Em 2024, deve ser ainda maior e chegar a US$ 1,2 trilhão. Na divisão por países, os líderes absolutos são China e Estados Unidos. 

• iFood com novo presidente. Quem assume o lugar, agora, é Diego Barreto, que já era diretor financeiro da empresa desde 2018. Continuidade e crescimento com maquininha de cartão estão entre as suas prioridades. 

• Vai uma pizza de açaí? No Piauí, a iguaria nem havia sido lançada e já dava o que falar. Em Pequenas Empresas e Grandes Negócios, o empreendedor Paulo Almeida contou como essa história viralizou na internet e como a receita, que leva dois litros de açaí, é preparada. 

• Começa hoje. Em São Paulo, de hoje (24) até 9 de junho, tem a 8ª edição do Taste São Paulo Festival, com um "line-up" imperdível de 31 restaurantes e bares participantes, no Parque Villa-Lobos. 

• Burger Week. Em comemoração ao Dia do Hambúrguer, a Burger Week, com promoções e descontos no sanduíche está rolando em diversos lugares do país, como Salvador e São Paulo. Já teve até mesmo desafio da Johnny Rockets com o Burger Gigante e o dobro de sabor! 

• Zé Delivery na Copa América. O Zé Delivery, em parceria com a Michelob Ultra, levará um consumidor para a final da Copa América 2024. O aplicativo de entrega de bebidas, que pertence à Ambev, premiará um cliente com uma viagem para Miami, nos Estados Unidos, para acompanhar a decisão do torneio. 

• O Dia dos Namorados também vem aí! E o Tinder está promovendo o "Dia do Match" pra ninguém ficar sozinho na data! Amanhã (25), o aplicativo terá ações em conjunto com várias outras marcas, como Burger King, Rappi e Wine.

🤑 VENDA MAIS

• Dia do Hambúrguer no Yooga Blog. Se nas nossas redes sociais já tem muita coisa bacana para te ajudar a aumentar o seu ticket médio no Dia do Hambúrguer, é claro que o Yooga Blog também não poderia ficar de fora dessa. Dá só uma olhada nos conteúdos atualizados que temos por lá e que estão em destaque durante essa Semana do Hambúrguer.  

- Como montar uma hamburgueria

- Principais erros de gestão na sua hamburgueria

- Qual a margem de lucro de uma hamburgueria 

- Conheça o Smash Burger, a maior tendência das hamburguerias

- Quais os equipamentos necessários para começar uma hamburgueria delivery

- E muito mais!

🙏 ME AJUDA, YOOGA

• Como aumentar o seu ticket médio. Seja na mesa ou no delivery, a Gestão Suave da mais querida pode te ajudar com essas incríveis dicas e estratégias, que podem ser colocadas em práticas hoje mesmo ou ainda no fim de semana. Dá só uma olhada aqui e aqui!

• Upsell no cardápio digital. Quer aprender como fazer na prática? O Luís, do nosso time de Treinamentos, te explica neste vídeo! Spoiler: o cara é fera, viu?! Eu, se fosse você, clicava!

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Sexta-feira que vem, às 9h, temos um novo encontro. Até lá!