PELO MERCADO

• De chocolate a calçado. Não faltaram empresas com promoções em seus produtos e serviços neste Dia do Consumidor. Em alguns casos, os consumidores puderam até aproveitar de graça! Nesta matéria da Revista Pequenas Empresas e Grandes Negócios, você confere o que 25 grandes nomes do mercado ofereceram este ano - destaque para o nosso parceiro Splash Bebidas Urbanas, que ofereceu 50% de desconto em suas bebidas para quem comprasse um copo retornável da marca.

• Franquias a todo vapor. Falando em franquias, como a Splash (sim, também atendemos elas por aqui!), de acordo com dados da Associação Brasileira de Franchising (ABF), o setor de franquias na nossa casa, o Espírito Santo, apresentou faturamento acima de R$ 1,023 bilhão no 3º trimestre de 2022. Os números representam um crescimento de 33,5% em comparação com o mesmo período de 2021.
 

• Franquias a todo vapor 2. Uma das maiores e mais tradicionais redes de pizzarias, a Patroni, registrou um aumento de 100% no faturamento do delivery nos últimos dois anos. De acordo com reportagem do Portal do Franchising, em 2023, a empresa deve faturar R$ 156 milhões e chegar a 285 lojas, sendo que, atualmente, 55% delas atende apenas de forma digital. 

• No clima do Oscar. Quem acompanhou os filmes indicados e os vencedores da maior premiação do cinema, realizada no último domingo (12)? Em uma matéria de dar fome e vontade de assistir a todos os favoritos da noite, o iFood elencou os principais pratos mostrados nos filmes. Vale como inspiração e indicação cultural ao mesmo tempo!  

• Saiu em todos os portais. Depois de diminuir a presença de plásticos nos restaurantes e embalagens, o McDonald’s ampliou essa iniciativa para o delivery e deixou de enviar descartáveis plásticos pelo serviço. A operadora da rede no Brasil, a Arcos Dorados, passa agora a fazer parte do projeto Amigos da Natureza, criado para promover a redução de resíduos gerados a partir das entregas. 

• Comida japonesa “se transforma” em água. Em São Paulo, um pedido feito pelo Rappi gerou revolta de uma consumidora. Seu filho, que havia pedido duas refeições de comida japonesa, recebeu, no lugar, duas garrafas d’água. Ao reclamar sobre o caso para a plataforma, apenas 70% do valor da compra foi reembolsado porque, segundo a empresa, o cliente enviou o código de confirmação antes do entregador chegar - o que foi negado pela consumidora. Em nota, o Rappi disse já ter entrado em contato com a cliente e “solucionado o caso”. Então tá bom.  

• Falando em Rappi… Após decisão do Cade, que promete facilitar a entrada de outras empresas no mercado de delivery brasileiro, a Doomdash, líder do setor nos Estados Unidos, já está atenta no nosso país e, inclusive, contratando para suas operações. Para ficar de olho e ter a certeza, mais uma vez, de que nada melhor do que ter o seu Delivery Próprio.  

• Dark kitchens e expansão. Assim como as franquias, as dark kitchens também estão com tudo. Já falamos sobre elas por aqui, mas não custa relembrar nessa matéria quentinha do Food Connection, que conta como redes têm expandido suas operações através das cozinhas fantasmas. Inclusive, a reportagem traz dois cases de sucesso que também já comentamos por aqui na Yooga News: Aussie Grill e Divino Fogão.  

• Aliás… Você sabia que o Backstage Burger, a hamburgueria da Yooga, funciona em uma dark kitchen dos nossos parceiros da Kitchenfy? Te convido a conhecer os dois perfis no Instagram: @backstageburgeroficial e @kitchenfy.brasil.

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